Les confiseries sont fabriquées au fil des saisons. Nous utilisons les fruits, les plantes et les épices que nous produisons à la ferme, et nous achetons quelques produits en BIO que nous ne pouvons pas produire : les agrumes, le chocolat et quelques épices (gingembre, poivre et cardamome). Et bien sûr, nous avons besoin de sucre de canne biologique non raffiné.
CARAMELS AU BEURRE SALÉ AUX FRUITS
PÂTES DE FRUITS
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